حساء الخضروات بالطريقة الإيطالية !!!

المقادير : [/color]*نصف كوب من الفاصوليا البيضاء المنقوعة في الماء لمدة ليلة كاملة .

*ثلث كوب من زيت الزيتون .

*بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة .

*جزرتان مقطعتان إلى مكعبات صغيرة .

*عودا كرفس مقطعان إلى قطع صغيرة ,

*لتر ونصف من حساء الدجاج .

*حبتا بطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة ,

*حزمة كراث مقطعة إلى قطع صغيرة .

*حزمة بقدونس مفروم .

*ملح وفلفل حسب الرغبة .



الطريقة :
1_ يحمى زيت الزيتون في إناء عميق ويوضع به البصل والجزر والكرفس لمدة 10دقائق .

2_ يضاف حساء الدجاج والفاصولياء وباقي والخضروات إلى المقادير السابقة ثم يضاف الملح والفلفل .

3_ يترك المزيج على النار حتى ينضج ( حوالي ساعة ) .


بالهنا والشفا [/b][/size]